美食篇 | 起点站——梧州

滑欲流匙香满屋

大如苋实白如玉

炊成不减雕胡美

初游唐安饭薏米

纸包鸡

纸包鸡传世150年，起源于清代，始创于梧州民间。清代起，纸包鸡就被列为梧州府府台宴请宾客的主菜。纸包鸡做法非常独特，将三黄鸡切件，用老抽、八角、枸杞、茴香等各种调味腌制，再用玉扣纸包裹用，以花生油入锅浸炸而成。吃的时候只需要在纸上画一个十字即可，不用一层一层拆开纸。

纸

包

鸡

龟苓膏

      一说起梧州特产，很多人都会立刻想起龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。顾名思义，龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱。

龟苓膏

冰泉豆浆

      梧州的冰泉豆浆闻名海内外，相信不少人都曾喝过袋装的冰泉豆浆。来到梧州，更不能错过正宗的冰泉豆浆，正所谓“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”。 位于风景秀丽的白云山下的梧州冰泉豆浆馆，自今已有70多年的历史了。其经营的冰泉滴珠豆浆，用当地名泉"冰泉"井水浸泡黄豆，经磨、滤、煮，制成，以汤匙舀而滴下如串珠，誉为"滴珠蜜味"，以“香、滑、浓”三大特色驰名。

六堡茶

      六堡茶采自广西深山古茶树，这些野生古茶树的树龄均超过五百年，有的甚至超过了一千年。六堡茶与云南普洱茶同为黑茶有着千年的历史，但不同于普洱的深发酵，六堡茶胜在存放，愈陈愈香。六堡春茶色泽深而微涩，让人想起早春时分的微寒；秋茶色泽如同金秋，气味清香入口回甘，仿佛品尝秋收的喜悦。陈茶则呈现出诱人的琥珀色，啜一口，品味的是走过的人生。六堡茶不单是美味可口，所含多种氨基酸、维生素和微量元素外，脂肪分解醇素较其他茶类，有保健养生的作用，尤其六堡茶是存放时间较长后，出现一种淡黄色的益生菌小颗粒，这种益生菌学名为冠突散囊菌，有养胃、消脂降压等功能。